12月5日，全球最大的星巴克智慧門店落戶上海，通過(guò)AR技術(shù)探索星巴克，拿出手機(jī)淘寶“掃一掃”，喚起“隱藏”在線菜單，也可以在天貓下單送到家。

馬云在揭幕儀式上說(shuō)：“我不喜歡喝咖啡，但是我喜歡星巴克。”

這次星巴克全球最大門店的建成背后，其實(shí)是阿里與星巴克在新零售上一拍即合的互相選擇。

首先，鎂客君帶大家了解下新零售。新零售，就是對(duì)傳統(tǒng)的線下零售的改革，加入大數(shù)據(jù)、人工智能這些線上的先進(jìn)技術(shù)手段，對(duì)生產(chǎn)、流通、銷售這些環(huán)節(jié)進(jìn)行升級(jí)改造。

簡(jiǎn)而言之，就是要打通線上線下的客流、貨品、場(chǎng)景，做到線上線下的1+1>2！

深諳銷售之道的星巴克，自然不會(huì)落下緊跟潮流的步伐，也開(kāi)始將數(shù)字化體驗(yàn)引入線下門店，并且開(kāi)始高端臻選烘焙門店的建設(shè)，以尋找新的盈利增長(zhǎng)點(diǎn)。

不過(guò)，星巴克在美國(guó)的市場(chǎng)已經(jīng)趨于飽和，相比而言，中國(guó)大陸的土壤更廣闊也更肥沃，可以讓星巴克的新零售戰(zhàn)略有更多施展空間。目前中國(guó)共有3000家星巴克門店，下一步他們的目標(biāo)是在9年內(nèi)建成10000家！

星巴克在中國(guó)的“IP價(jià)值”自不必說(shuō)，并且作為一家主打“第三空間”概念的連鎖咖啡品牌，星巴克在線下零售確有其過(guò)人之處，對(duì)于想要搶占新零售市場(chǎng)的企業(yè)來(lái)說(shuō)，星巴克無(wú)疑是十分優(yōu)秀的合作伙伴。

事實(shí)上，阿里和騰訊早已展開(kāi)了對(duì)星巴克的爭(zhēng)奪。而在這場(chǎng)爭(zhēng)奪中，阿里屬于后來(lái)居上。

去年12月，歷經(jīng)8個(gè)月的談判，星巴克2400家門店終于接入了微信支付，整整比支付寶的接入早了11個(gè)月。接著，微信乘勝追擊，開(kāi)始繼續(xù)發(fā)起對(duì)星巴克的猛烈攻勢(shì)，上線了星巴克禮品卡以及“用星說(shuō)”小程序，還讓出了九宮格。

不過(guò)，面對(duì)騰訊的誠(chéng)意滿滿，星巴克卻一直猶豫不決，沒(méi)有提出更實(shí)質(zhì)深入的合作，因?yàn)轵v訊的重點(diǎn)始終只是在幫星巴克開(kāi)拓線上用戶，但這并不是星巴克真正想要的，星巴克的根基還是在線下。

在騰訊和星巴克的合作陷入僵局時(shí)，阿里似乎摸準(zhǔn)了星巴克的點(diǎn)，開(kāi)始主動(dòng)出擊，向其展示自己的優(yōu)勢(shì)。

今年八月，星巴克創(chuàng)始人舒爾茨受邀參觀阿里線下的盒馬鮮生，并稱贊其很智能。

之后不久，雙方正式敲定了合作，憑著線下的理念和成果，阿里終于“抱得美人歸”。阿里巴巴的數(shù)字化系統(tǒng)終于植入了星巴克的線下門店，智慧門店正式建成。

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