研究人員猜測因?yàn)榛蛲蛔?，口臭和癌癥可能有關(guān)聯(lián)。

口臭是非常惱人的，究其產(chǎn)生原因，有90%是由于吃的大蒜、洋蔥等食物導(dǎo)致的，通常刷牙或者用漱口水就可以去除氣味；還有10%是由于鼻竇、扁桃體、食道和血液等身體原因?qū)е碌?，想要根治的話，需要花心思調(diào)節(jié)身體。而最近，《Nature》雜志上發(fā)表了一項(xiàng)關(guān)于口臭產(chǎn)生原因的研究：口臭有可能是由基因突變引起的，并且這是可以遺傳的，且是永久性的。

據(jù)格羅寧根大學(xué)的Edwin Winkel所述，這項(xiàng)研究起源于25年前，一位荷蘭女子來到Winkel牙科診所，該女子告訴醫(yī)生她哥哥也有同樣的口臭問題。于是 Winkel從患者身上獲取體液樣本，并將其送到Radboud University Nijmegen醫(yī)學(xué)中心進(jìn)行分析。

該醫(yī)學(xué)中心的研究人員在樣品中發(fā)現(xiàn)含有4種含硫代謝物的異常高濃度，其中四種的兩種是揮發(fā)性化合物二甲基硫醚和甲硫醇，這兩種物質(zhì)源自于食物，并可以在腸中大量生產(chǎn)。所以研究人員就指出，應(yīng)該就是這兩種物質(zhì)之一導(dǎo)致患者口中的氣味不好。

對此，合作研究者Huub Op den Camp解釋道：“甲硫醇這種物質(zhì)的氣味就是一種腐臭氣味，而二甲硫的味道就像煮卷心菜時釋放的氣味。”

于是研究人員就開始以這一物質(zhì)為線索進(jìn)行進(jìn)一步的研究。

Op den Camp知道有一種細(xì)菌可以專門分解甲硫醇，這種細(xì)菌叫做菌根菌，這種細(xì)菌主要以污水為食，包含如甲硫醇一樣的含硫化物。有了這一先驗(yàn)知識，研究人員就能基于該細(xì)菌的基因組數(shù)據(jù)準(zhǔn)確找到編輯甲硫醇氧化酶的基因片段。隨后，在人類的基因組數(shù)據(jù)中，研究人員找到了相同的基因。這也就意味著，口臭的產(chǎn)生是和體內(nèi)的基因相關(guān)的。

基于這一驚人的發(fā)現(xiàn)，研究團(tuán)隊在世界各地找尋慢性口臭患者，并從患者身上抽取呼出的空氣、血液和尿液樣本以用于研究。

研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，患者用于編輯甲硫醇氧化酶的基因都產(chǎn)生了突變，因此攜帶突變基因的人們不能正確地分解甲硫醇，從而導(dǎo)致口臭。

此前，有研究表明控制甲硫醇氧化酶的基因與癌癥（如乳腺癌、腎臟類和結(jié)腸類的癌癥）有關(guān)，現(xiàn)在，口臭和癌癥是否相關(guān)還沒有得到驗(yàn)證，但是研究人員正在對此進(jìn)行檢測和研究。

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